طريقة تحضير بنيني البطبوط

مرحبا بكم

طريقة تحضير البيني بطبوط

مقادير البيني بطبوط

400 غ فرينة 

100 غ سميدة 

ملح

ملعقة سنيدة انا درت 2

فاني 

خمارة معجونة حسب الجو 

بيضة 

30 غرام زبدة 

ماء دافئ هزتلي لعجينة كاس ونصف ماء 

طريقة تحضير البيني بطبوط

خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف 

من بعد قسمي العجينة الى كويرات انا خرجو ليا 9 ديال الكرات 

كرصيهم وخليهم حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو

خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي انتي وخاطرك طبعا 

Unknown

12:22 م

اقرأ المزيد

قد تكون عاقما لكنك لاتعلم ، تعرف على دوالي الخصية :

قد تكون عاقما لكنك لاتعلم ، تعرف على دوالي الخصية :

إنه المرض الأول عالميا المسؤول عن عقم آلاف الرجال ، والذي قد يشعر به البعض ويتخفى لدى البعض الآخر لسنوات يقتل ويدمر الخصية والحيوانات المنوية حتى يجعل منها عضوا بدون وضيفة ،الواقع التوعوي والتحسيسي المرير بأوطانا العربية ووالتربية الجنسية العائلية المتخلفة التي ترتكز على تحريم الحديث على أعضاء وتحليل مناقشة أعضاء أخرى ، يعتبر القضيب والخصية عضوا يكاد أن يجرم ذكره وسط الأسرة فقد يفضل الإبن الألم الشديد في صمت عوضا عن إخبار والديه بما يشعر به أو يجهله أو يود معرفته عن هذا العضو ، اليوم سوف أتكلم لك عن كل شيئ تقريبا في هذا الموضوع بطريقة مقربة لثقافتنا وجغرافيتنا أكثر من أي مقال قرأته من قبل ،تعتبر الخصية المعمل الرئيسي للحيوانات المنوية ففيها تنتج أغلب العمليات المكونة للحيوان المنوي ، تحتاج هذه الخصية لدرجة حرارة ملائمة منخضة بدرجتين مئويّتين عن درجة حرارة الجسم لتقوم بعملها على أكمل وجه ولذلك فالخصيتان يوجدان خارج الجسم وليس داخله ، توجد أوردة دم حول الخصية في كيس يسمى "كيس الصفن" لأسباب مازالت مجهولة يحدث خلل في هذه الأوردة فتتوسع وتضعف صمّاماتٍها التي تؤطر إتجاه الدم مما يتسبب في بطئ إنتقاله وتجمعه فتنتفخ الأوردة حول الخصية مسببتا إرتفاع درجة حرارتها ، الشيئ الذي يشوه ويقتل الحيوانات المنوية ويقلل من إنتاجها لدرجة العقم . كل هذا قد يحدث لشخص دون الشعور بأي ألم فقط ملاحضة إنتفاخ الجانب العلوي من الخصية وهذه علامة علنية توضح أنك مريض بالدوالي لكن الكثير من الشباب يتجاهلونها بسبب جهلهم بخطورة الأمر وتأثيراته ضنا منهم أنه أمرا لا يستحق البحث عن أسبابه ، لكن لحسن حض أشخص آخرين يتسبب الدوالي لهم في ألم وثقل في الخصية والشعور بعدم الإرتياح الشيئ الذي يجبرهم على البحث في الموضوع وزيارة الطبيب.
لهذا ننصح كل شخص بتفقد خصيتيه واليسرى خصوصا لأنها أكثر قابلية للإصبة بالدوالي من اليمنى ، وذلك بتفحص الملمس الخارجي للخصيتين إذا وجدت في إحداهما أي إنتفاخ أو كتلة دون الأخرى ، إذا ضغطت على الخصية بشكل ضعيف جدا وأحسست بالألم إذا شعرت أن حرارت إحدى الخصيتين أكثر من الأخرى فهذا يعني أنك تواجهك مشكلا قد يكون دوالي الخصيتين ، أما صغر أو تدلي خصية عن أخرى هو أمر طبيعي جدا .
إن قمت بهذا الفحص البسيط ووجدت أنك تحمل أعراض لدوالي فيجب عليك زيارة طبيب إختصاصي في المسالك البولية دون أي تردد ، سيقوم الطبيب بتشخيص حالتك وسيطلب منك إجراء فحص بموجات دوبلر هذا الفحض سيقدم لك صور وأرقام تؤكد سلامتك أو مرضك بالدوالي نهائيا ، إن تأكد الأمر فسوف يقدم لك الطبيب أدوية لتخفيف الألم إن كنت تشعر به ومساعدت الدم على الجريان في مساره ، لكن الحل لايوجد على الإطلاق في الأدوية بل في العملية الجراحية وهو أمر سيخبرك به طبيبك ، إذا وفي الأخير إذا كنت مريضا بالدوالي فالحل الوحيد لمعافاتك هو الجراحة التي تتم بطريقة غاية في البساطة و تخرج بعد إجرائها بسويعات فقط ،و هكذا سوف تتخلص من خطر إصابتك بالعقم .

Unknown

4:03 م

اقرأ المزيد

سر الألوان

سر الألوان :

الألوان هي ليست فقط تلك التأثيرات الجميلة التي تمنح الكون مضهرا خلابا ورونقا وأناقة ، بل هي سر يحمل في طياته معلومات كثيرة عن الشيئ الذي يملك ذاك اللون ، فاللون رسالة تخبرنا أمورا غاية في الأهمية مما يجعل قيمته تعلو بكثير عن كونه مجرد مسحوق تجميل يزين الكائنات والطبيعة ليسر به الناظرين ، حينما نحمل تلسكوب وننظر لسماء مقتحمين أعماق الكون ، ونشاهد نجوم وكواب ومجرات تبعد عنا ملايين السنين بألوانها البراقة و المختلفة ، تخبرنا تلك الألوان الكثير عن قصة حياة حاملها ككتله وسرعته بل حتى مكوناته ودرجة حرارته أيضا ، يعتمد العلماء على الألوان في إستنتاج الكثير من المعطيات المهمة في علوم الفلك .
تعتبر الألوان أيضا خاصية جد فعالة لتمييز الكائنات السامة من غيرها فأغلب الحيوانات ذات اللون البراق اللامع تكون سامة كالضفاضع مثلا ، تخبرنا ألوان بشرة الناس عن عرقهم وطبيعة الوطن الذي يعيشون فيه ، كما تمكننا ألوان اللهب الناتجة عن إحتراق عنصر ما من تحديده ، فلهب الصوديوم أصفر والمغيزيو م أبيض ، يمنح للأطباء لون بولك ملخص عن صحتك العامة ككل ، فإذا تغير لون بولك من الأصفر إلى الأحمر، فإحتمال كبير جدا أنك أصبت بمرض ما.
اما لدى علماء النفس فلونك المفضل يمثل شخصيتك ومشاعرك ، الأسود للحزن والاحمر للحب ،يمكن تغيير مزاجك واحاسيسك فقط بتغيير لون المكان الذي انت فيه، كما يميل الذكور من البشر لألوان مختلفة عن الإناث دون أي دافع ، أما لدى أخصائيو التغدية فتعتبر الألوان أداة جد فعالة لتحكم في شهية الإنسان فإذا أردت أن تباع مثلجاتك أضف لها بعض الألوان الفاتحة والحية أما إذا أردت أن تشبع النس بما قل من الأكل فعليك وضع الغذاء في صحن أزرق غامق , فهو لون يساعد على الإبداع وله تأثير مسكن للجسم بحيث يجعكل تأكل ببطئ وتفقد الرغبة في الزيادة , وكونه لون هادئ يجعل الأطباء والممرضين يرتدونه بهدف الحصول على أعصاب هادئة لمواجهة مشاق تلبية طلبات المرضى والتعامل بتأن وسكينة مع الأدوية والأدوات الطبية,وكما تعلمون أن هناك علاج بالموسيقى فأيضا يوجد علاج بالألوان ,فهناك تجارب لوحظ خلالها تأثير فيزيولوجي للون الأحمر مثلا حيث يؤدي التعرض له لفترة طويلة إلى زيادة ضغط الدم. أما البرتقالي فيعتقد أن التعرض له يساعد في زيادة مناعة الجسم،أما الأخضر الذي تربطنا به علاقة طبيعية قديمة الزمن لكونه لون الطبيعة فهو مفيد للقلب. ويساعد على التنفس بعمق و على إعادة التوازن لخلايا الجسم. وهذا اللون يدخل على الإنسان السرور والبهجة، ولذلك نجد الأطباء في العمليات الجراحية يرتدون هذا اللون لتخفيف الألم عن مرضاهم، ولمنحهم الإحساس بالبهجة والسرور. انها علاقة خفية بيين للانسان والطبيعة ، لدى محترفي الخدع البصرية أيضا تعتبر الالوان ملكة المشهد ، فهي الشبح الذي سيجعلك ترى ما هو غير موجود على الإطلاق بأم عينيك ومباشرة امامك، لكن يأتي دور علماء البصريات ليخبرون بسر الألوان الأخير ، وهو أن كل ما نراه من ألوان الأشياء هو ليس لونها الحقيقي ، فورقة الشجرة متلا ليست خضراء بل فيها كل الألوان سوى الأخضر ، وسبب رأيتها خضراء يرجع لأن الورقة تقوم بإمتصاص ضوء الشمس القادم لها والمكون من جميع الالوان , فتمتص كل تلك الألوان التي فيها لكن الأخضر لايوجد ضمن ألوانها وبالتلي تقوم بعكسه ، فنرى اللون المعكوس فقط اما الألوان المتبقية من ضوء الشمس لقد إمتصت ، وببساطة اأخذ تفاحة خضراء وضعها في بيت مع شخص لم يرى نور الشمس قط في حياته و صباحه يضاء كل يوم فقط بمصباح احمر اللون او اي لون آخر غير لون الشمس ، سيخبرك هذا الشخص ان لون التفاحة ليس اخضر بل ازرق او اصفر باهت لان صباحه كان يلون العالم من حوله بألوان أخرى تماما إذا فلون التفاحة ليس ذاك اللون الذي يمنحك إياه ضوء الشمس او مصباح ابيض بل لتفاحة لون آخر تماما ولو كان لونك الذي رأيته صحيح حقا لما تغير حينما غيرنا الضوء المسلط عليه ، ما تراه من حولك هو إنعكاس لضوء فقط ليس ألوان الأشياء الحقيقية . فعندما يسقط الشعاع الضوئي على مادة ما فتبدو بيضاء، فهذا دليل على أنها تعكس كل الألوان و لا تمتص شيئاً منها، وإذا رأينا مادة سوداء فهذا يعني أنها تمتص كل الألوان ولا تعكس شيئاً منها , أما المادة الحمراء فهي تمتص كل الألوان عدا الأحمر فتعكسه لنا فنراها حمراء كالطماطم مثلا وهكذا.
بقلم اناس معيشي

Unknown

4:19 م

اقرأ المزيد

قل لي : ماذا يؤلمك ؟ أقل لك : ماذا تأكل !

قل لي : ماذا يؤلمك ؟ أقل لك : ماذا تأكل !
* تشعر بالقلق والتوتر؟
تناول ثمرة موز .

* تعانـي انخفاضاً في ضغط الدم ؟
أضف حفنة من الزبيب إلى طبق سلطة الفواكه .
* متضايق من الإمساك والغازات؟
عليك باللبن .
* معرض للإصابة بحصى الكليتين ؟
أكثر من تناول المشمش .
* تشعر بـهـبـوط في المعنويات وبالاكتئاب ؟
تناول علبة من سمك التونة .
* ينتابك إحساس بالغثيان ؟
اشرب نقيع الزنجبيل .
* تعانـي اضطرابات معوية ؟
لا تتردد في إضافة أوراق الريحان إلى السلطة .
* يرهقك السعال المتواصل ؟
تناول بعض عسل الحنطة السوداء .
* معرض للإصابة بقرحة المعدة ؟
عليك بالملفوف (الكرنب).
* تجد صعوبة في الخلود إلى النوم؟
كل شطيـرة من لحم الديك الرومي .
* تزعجك البواسيـر وتؤلـمـك ؟
تناول بعض حبات التين المجفف .
* تشعر بالتعب ؟
اشرب كوباً من عصير البرتقال .
* مصاب بالفطريات؟
أكثر من تناول الثوم .
* منـزعج من حرقة المعدة ؟
اشرب نقيع البابونج .
* ينتابك ألم في رأسك؟
تناول البطاطا.
* تعانـي ارتفاع مستويات الكوليسترول؟
تناول حبة كمثرى .
* تضايقك عوارض الحساسية ؟
عليك بالأناناس .
* مفاصلك تؤلمك ؟
احرص على تناول السمسم

Unknown

1:44 م

اقرأ المزيد

وصفة فعالة لترطيب و تبييض اليدين و الرجلين.

وصفة فعالة لترطيب و تبييض اليدين و الرجلين.
المكونات:
صابونة كبيرة تاع دوف
زيت الغليسيرين
زيت الزيتون البلدية
ماء ورد
عصير حامضة
الطريقة:
تحكي صابون دوف و تزيدي عليه ماء الورد و تخليه لمدة 12 ساعة. من بعد كضيفي ملعقة زيت الغليسيرين و ملعقة زيت الزيتون و عصير حامضة مقدار كاس صغير. من بعد كديريه فحمام ماريا مع التحريك حتى الغليان. ملي ابرد ديريه فشي بواطة اوبقاي دهني بالليل و اغسلي يديك و رجليك ملي تفيقي

Unknown

12:31 م

اقرأ المزيد

لو رأينا أحدا يتثائب..

لو رأينا أحدا يتثائب "كايتفوه" نتثائب نحن أيضا ، لو رأينا أحدا يضحك بشدة سوف نضحك نحن أأيضا لو رأينا شخصا يبكي قد نفعل مثله أيضا، لو سمعت صوتا للحك يقشعر جلدك ،ما تفسير ذلك إذا :
تخبرنا الدراسات التي قام بها الدكتور مارتن شيرمان على ثلاثين مجموعة من طلاب جامعة هلسنكي. بأن تثاءب شخص وسط مجموعة من أشخاص آخرين سيجعل 60% منهم أيضا يتثاءبون ،بل وهناك من الناس من سيتثاءب بمجرد التفكير في ذلك أو قراءة كلمة "تثاؤب" هذه لن تأثر على دماغك كمغربي فلنقل "تفووه" وهناك إحتمال كبير أنك "تفوهت " الآن وسيزداد الإحتمال إذا كان سنك أقل من 20 سنة إنها كالعدوى التي تصيبك بمجرد التلميح لها أحيانا , لأمر حقا ليس بهذه الغرابة فهناك أفعال كثيرة نقوم بها بمجرد أن الآخرين قامو بها كأن تشاهد شخص يشمئز فتشمئز أنت ,أو تشاهد شخصا يجلس بطريقة ما فتجلس أنت أيضا بتلك الطريقة بالضبط حتى وإن كانت غير جميلة ....تدخل عدة عوامل في تفسير هذه الضواهر من بينها والأشد تأثيرا :
الخلايا المرآة : وهي شبكة من الخلايا العصبية في الدماغ التي تعكس أفعال الآخرين وتحفزنا للقيام أوالشعور بها ، فهي ما يجعل مثلا صبيا صغيرا يقلد كل حركاتك ، ولها دور أيضا في جعلنا نضحك حينما نرى الجميع يضحكون والبكاء كذلك وأيضا الهروب فبمجرد رأيتك لمجموعة تهرب فأنت كذلك سوف تنطلق بسرعة دون تردد ، كما ثبت أن هذه الخلايا تنشط لدى القرود المسترخية حيننا تشاهد قرداً آخر يقفز فجأة ، وبين الأسماك حينما تنعطف إحداها فجأة فتتبعها الأخريات دون تردد. إنها فعلا كالمرآت التي تعكس تصرف الآخر وتخطط لتنفيذه .
قام عدة علماء بتجارب كثيرة تبين نشاط هذه الخلايى في الدماغ ، من بينها ما أنجز على القردة التي تبين أن الخلية المسؤولة عن إمساك الأشياء , تنشط في دماغ القرد حينما يرى شخصا يمسك بشيئ ما ، كما أجريت تجارب على دماغ الإنسان بتقنية " التصوير الوظيفي بالرنين المغناطيسي " وهي تقنية تتيح رصد نشاط المخ وتصوير ما يحدث في أي ركن فيه، دون حاجة إلى ثَقب الجمجمة أو غرس أقطاب كما فعلو مع القردة ، والتي مكنت من تصوير نشاط الخلايا المرآة في دماغ الإنسان ، وتحديد مكانها في المنطقة المعروفة باسم منطقة بروكا في المخ، وتأكيد أهميتها في التعلم والتعاطف والتواصل الاجتماعي بين البشر. كما أثبت أن تنشيط الخلايا المرآة يمكن أن يحدث بمجرد سماع الصوت الدال على حركة ما ، فسماع صوة المياه يثير الخلايا المرآة الخاصة بالشراب.

Unknown

1:01 م

اقرأ المزيد

أطفال حسب الطلب

أطفال حسب الطلب :
هل تريد أن يكون لطفلك عينان زرقاوتان أو شعر أشقر هل تريده أن يكون طويل وعريض القامة ، إختر الشكل الخارجي لطفلك كما تحب وأترك الباقي للأطباء ، لا تخف من إصابة طفلك بالأمراض الوراثية لا تخف من أن يولد بإعاقة و لا تخف من شيئ مجهول ، فكل شيئ أصبح من الممكن الإطلاع عليه وإصلاحه وتجنبه وتغييره أيضا بالأفضل مع العلوم ، تمكن العماء من التلاعب في الحمض النووي للجنين البشري على مستوى الجينات. الشيئ الذي أتاح لهم إمكانيات مذهلة وثورية في الكشف عن أمراض الطفل الوراثية التي قد تصيبه بعد سنوات طويلة قبل حتى أن يتكون في بطن أمه ، مما يتيح للعائلات إنجاب أطفال سالمين بنسب كبيرة من الأمراض المنقولة وراثيا كمرض السكري ،الإيدز، وارتفاع الضغط، وارتفاع الكولسترول و الصلع ...... المئات من الأمراض التي كان من المحتمل جدا أن تصيب طفلك لأنك أنت كأب أنقلتها له وراثيا, الآن يمكنك أن تجنبه منها نهائيا ،وأكثر من ذلك سوف تبقى هذه التغيرات في الذاكرة الجينية وتنتقل وراثيا فيما بعد الى الأجيال المقبلة ، إذا كل أحفادك سيكونون سالمين من الأمراض الوراثية .
هذه الهندسة الوراثية للأجنة البشرية ، التي يأخذ فيها الأطباء الحيوانات المنوية ويدرسونها لإكتشاف مدى سلامتها ويختارون من بينها واحدا معين يلقحون به البويضة ويقومون بإجراء تغيرات في حمضها النووي ، ثم يتم الإنتضار حتى نتحصل على مضغة ثم تزرع في رحم الأم لإكمال نمو الجنين ، لهذه العملية ثمن باهض جدا و بعض من المخاطر والإشكاليات الأخلاقية ، فأغلب الدول تقف ضد اجراء أي تغيرات أو تعديلات على الأجنة البشرية وتعتبر ذلك مسألة غير قانونية وغير أخلاقية، ولكن في الصين والولايات المتحدة يمكن اجراء هذه التعديلات بصورة علنية قانونية ، بل منها من يحاول تطويرها والإستفادة منها لأقصى الحدود ، فالصين تحاول إستخدام هذه التقنية لجعل أطفالهم أكثر ذكاء وعبقرية وبالتالي تكوين جيل بعقول خارقة ، فالشعب والحكومة الصينية يؤمنون ويؤيدون بقوة التعديل على الجينات البشرية وينتضرون منها الكثير ويشجعون البحث والتطوير في هذا المجال

Unknown

12:58 م

اقرأ المزيد

" صوفية يوسف " من عبقرية خارقة الذكاء إلى بائعة هوى

" صوفية يوسف " من عبقرية خارقة الذكاء إلى بائعة هوى :
غالبا ما تموت الأحلام وتنهار العقول في البلدان المتخلفة والأسر الجاهلة، بسبب عدم الدعم و المواكبة وضعف التعليم وتطوير القدرات ، " صوفية يوسف " هي فتاة ماليزية وهبت بذكاء خارق جعل منها عقلا يتلاعب بمعادلات الرياضيات المعقدة والحساب ببساطة و طريقة غاية في الإبداع والسلاسة ، تم قبولها من طرف جامعة أكسفورد التي تعتبر من أرقى وأقوى الجامعات في العالم وهي بسن 13 سنة فقط. لكنها وللأسف لم تساير دراستها بشكل جيد بهذه الجامعة بسبب ماضيها البئيس مع عائلتها الذي كان يراودها في كل لحضة في الفصل و ذكريات الإضدهاد و العنف الذي كان يمارسها عليها والدها ذو الأصل الباكستاني والذي ترك أثرا وخيما في نفسيتها ، أصبحت صوفيا تعمل كنادلة في أحد المقاهي بعد أن طردت نهائيا من الجامعة ثم تحولت لبائعة هوى لكي تأمن مدخولها المادي وتنسى عائلتها كليا .

Unknown

12:49 م

اقرأ المزيد

هل تناول الحليب مع السمك ....

 هل تناول الحليب مع السمك يصيبك بالبهاق "البرص" ؟
تداولنا على مر الأجيال مفاهيم ومعلومات وصدقناها دون الإستناد لأي دليل أو تجربة أو مصدر مختص موثوق منه ، من بين النصائح التي قد يقدمها لك أي شخص ببلداننا العربية حينما يراك تأكل بعض الاكلات البحرية هي عدم شرب الحليب بعد ذلك لأنك إن فعلت فقد تصاب بالبرص .
البرص هو مرض جلدي يصيب المرأة والرجل على حدّ سواء ويظهر في كلّ الأعمار وبالخصوص قبل سن العشرين.وهو ناتج عن عطب في الخلايا الصبغية المسؤولة عن انتاج صبغة الميلانين التي تمنح البشرة لونها وتحميها من الاشعة الضارة في ضوء الشمس. تلك الخلايا موجودة في قاع البشرة ونقص افراز الميلانين ينتج عنه ظهور بقع بيضاء قد تتسع وقد تتراجع أو تستقرّ في بعض الأماكن من الجسم وقد تكون هذه البقع محاطة بلون بنّي داكن. هناك عدة عوامل تتسبب في هذا المرض من بنها :العامل الوراثي ،خلل في المناعة،خلل في الأعصاب المغذّية للخلايا الصبغيّة ....
لكن السمك والحليب ماهي سوى خرافة إنتشرت كالنار في الهشيم ، لا صحة لها من العلم .
قرأت ؟ إستفدت ؟ حسنا! فد غيرك  لا تكن بخيلا مع العلم شارك المقال مع أصدقائك كن وسيلة في إنتشار الوعي والمعرفة

Unknown

4:23 م

اقرأ المزيد