‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ. إظهار كافة الرسائل

طريقة تحضير بسبوسة مغربية



 بسبوسة مغربية رائعة


 اليكي طريقة تحضير بسبوسة مغربية


                                                         بسم لله على بركة لله 



مقادير البسبوسة 
500 غ سميدة غليضة
نصف ليتر حليب
3خمارت حمراء 
1 فاني
1 دانون فاني
( كاس دانون نعبربيه ) 1 سكر
1 زيت
100 غ كوكو ( جوز الهند )
2 بيضات
م ك زبدة 

لسقي البسبوسة : 2 كيسان كبار سكر + 1 كاس كبير ماء + عصير ليمونة: حامض 
لتزيين البسبوسة : نحتاج الى اللوز 
طريقة تحضير البسبوسة
نخلط جميع المقادير مزيان ونضيف عليهم الحليب ونخلط مزيان
  


نفرغ الخليط في مووول ونخليه وحد 20 دقيقة 



 هنا بعد 20 دقيقة الخليط شرب شوية نعمل بالموس خطوط كيف غادي نقطعها ونعمل في كل مربع حبة لوز وندخلها للفران 




 كيف تخرج من الفران نسقيها بالسيرو لي وجدت وهو باقي سخون

نخليها تبرد مزيان عاد نقطعها كتجي هاد البسبوسة فنة ماشاء لله إن شاء لله تجربوها وتعجبكم

طريقة تحضير بنيني البطبوط


مرحبا بكم





طريقة تحضير البيني بطبوط


مقادير البيني بطبوط
400 غ فرينة 
100 غ سميدة 
ملح
ملعقة سنيدة انا درت 2
فاني 
خمارة معجونة حسب الجو 
بيضة 
30 غرام زبدة 
ماء دافئ هزتلي لعجينة كاس ونصف ماء 
طريقة تحضير البيني بطبوط
خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف 
من بعد قسمي العجينة الى كويرات انا خرجو ليا 9 ديال الكرات 
كرصيهم وخليهم حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو

خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي انتي وخاطرك طبعا 



الكرعين بالحمص

الهركمة أو الكرعين بالحمص من الأكلات الشعبية التي تحضى بشعبية كبيرة لدى الأسر المغربية، وهناك طرق عديدة لطهيها، في صباح الاسرة نقدم لكم طريقة سهلة و بسيطة خصوصا للمبتدئين

المقادير:

زوج من كرعين البقر
1 كاس من الحمص المنقوع في الماء
2 بصل مقطعة لشرائح
2/1 كأس من زيت الزيتون
1 عود قرفة
2 فص من التوم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود " ابزار "
1 ملعقة صغيرة كمون
باقة من الكزبرة
ملح
زعفران

طريقة التحضير :

تغسل الكرعين جيدا وتوضع في طنجرة للضغط على نار معتدلة .
نضيف الزيت و البصل المقطع شرائح والتوابل، الفلفل الاحمر و الابزار الكمون الزعفران والزنجبيل ونضيف الثوم المفروم.
نضيف الماء الكافي الذي ستنضج فيه ثم نغلق الطنجرة وبعد ساعة نضيف الحمص المنقوع مسبقا وتعاد الطنجرة لتوضع على نار هادئة حتى تنضج الكرعين ويتختر المرق.

تقدم بالصحة و الراحة

طريقة تحظير عصير راقي و سهل

سلام عليكم اليوم غادي نحضرو عصير راقي و سهل

مقادير عصير راقي



نصف لتر حليب
كاس كبيرعصير ليمون وحامض
دانون
تفاحة مقطعة نسيت مصورتهاش هي و الفاني
2فرمجات
شوية فاني اختياري
السنيدة حسب الذوق
طريقة تحضير  عصير راقي
نخلطو كلشي في الخلاط الكهربائي

من بعد نخويوه في كؤوس وندخلوهم لثلاجة حتى يعقاد
تولي لفوق بحال دانون والتحت عصير
ملي نبغيو نقدموهم نزينوهم حسب دوق كل واحدة

عصير الدنجال كيجي زوين

عصير الدنجال كيجي زوين
ناخد 2دنجاﻻت مسلوقين حتى يبردوا ونطحنهم مع نصف لتر حليب بارد و2معالق الشكﻻط غبرة و1فاني والسكر حسب الدوق ويطحن جيدا ويقدم باردا
انا استعملت حليب نيدو واستعملت نفس الماء لي سلقت فيه الدنجال
بالصحة والراحة